Kohvimasinad
vee keemiseni hermeetilises nõus(milleks kulub ligikaudu 2
minutit), vesi muutub auruks. Niipea kui aururõhk saavutab
vajaliku taseme, avaneb klapp ja vesi läbib kohviga
reservuaari. Sellised mudelid kuuluvad niinimetatud Steam-
Espresso kohvimasinate hulka (s.t. espresso
aurukohvimasinad). See kohvimasin on koduseks
kasutamiseks, arvestatud väikese joogikoguse
valmistamiseks (umbes 2- 4 tassi). Väikese rõhu tõttu
(ligikaudu 4 bar) kulgeb kohvi valmimine suhteliselt
aeglaselt. Seejuures kuumeneb vesi ilmselgelt üle: mitte 100
° C, vaid 87 - 95° C loetakse kohvi valmistamisel
annaabi.ee 
