Mikroobifusioloogia
võimeline ise süntee-sima kõik vajalikud puriinid, pürimidiinid, aminohapped ja
vitamiinid lähtudes C-allikast. Samas Lactobacillus'ed ei ole võimelised ise
sünteesima puriine, pürimidiine, vitamiine ja teatud aminohap-peid ning vajavad
neid keskkonnast otse. Selle tõttu sisaldavad söötmed, mida kasutatakse
Lactobacillus'te kasvatamiseks, rohkem komponente.
Mutantseid tüvesid, mis erinevalt metsiktüvest, vajavad mingit komponenti
kasvufaktorina
nimetatakse auksotroofseks tüveks. Metsiktüve, mis ei vaja kasvufaktorit,
nimetatakse prototroofiks. Näitkes E. coli tüvi, mis ei ole võimeline ise
trüptofaani sünteesima ning vajab trüptofaani kasvufaktorina söötmesse,
nimetatakse trüptofaani suhtes auksotroofseks tüveks ning tähistatakse
järgnevalt: E. coli trp-.
Mõni näide vitamiinidest on toodud allolevas tabelis. Kui jälgida funktsiooni,
milles vitamiini on vaja, siis on mõistetav, miks peab neid vitamiine lisama
söötmesse.