Teraviljaviski
Ruumi, kus asuvad uhked vasest destilleerimisnõud ja kus toimetatakse peent
destilleerimiskunsti, nimetatakse Sotimaa viskitehastes tihti galeriiks. Hiinapärase
pagoodikatusega majad kaunistavad maastikku nii Sotimaal kui ka mujal maailmas, kus
taolised katlad kasutusel on. Tihti on need väikesed, nagu Edradour, või veidi suuremad, nagu
Glenfiddich, The Macallan, Speyside ja Arran, või hiiglaslikud, nagu Glenmorangie,
Auchroisk ja Glenrothes. Iirimaa tehased olid varem rotundikujulised, praegu enam mitte.
Selline rikkalik valik eri destilleerimisviise ja -anumaid annab Soti linnaseviskidele nauditava
mitmekesisuse ja eristab neid masstoodanguna saadavast viskist, kus tihti on kvantiteet
allutanud kvaliteedi. Seetõttu kasutatakse endistviisi vasest destilleerimiskatlaid ning
vaseseppadel leidub jätkuvalt tööd ning leiutamist, et parandada vanu ja ehitada uusi anumaid
annaabi.ee 
