Köögiviljandus
· Leht- ja varsköögiviljad (sibul, till, aedsalat)
· Juurköögiviljad (porgand, peet, kaalikas)
· Viliköögiviljad (tomat, kurk, paprika, kõrvits, melon)
· Kaunviljad (hernes, uba)
· Õisköögiviljad (Lillkapsas, spargelkapsas)
· Mugulköögiviljad (kartul)
· Sibulad
· Maitsetaimed
· Seened
Kasvukoha järgi jaotatakse:
· Avamaaköögiviljad
· Katmikköögiviljad e. katmikkultuurid
Kasvu mõjutavad välistegurid
Aubiootilised tegurid
Biootilised tegurid
Soojus:
· Määrab peamiselt taimede kasvu ja arenemist
· Seemnete idanemise faasis vajab kõige soojemat
· Madala temp. Korral võivad tõusmed hukkuda.
· Tärkavad tõusmed vajavad mõnevõrra jahedamat temperatuuri.
· Kõrgema temperatuuri vajadus on taas varuainete talletamise faasis
· Soojus sõltub suurest valguse olemasolust.