KALAKASVATUSE eriala kordamisküsimused
Eelnimetatud põhjustel on piima töötlejal õigus keelduda verd sisaldava piima vastuvõtmisest
tootjalt.
Talunikud peavad vältima üksiklehmade verd sisaldava piima sattumist üldpiima. Mõnikord sisaldab
piim verd paari esimese poegimisjärgse päeva jooksul. Seega tuleks enne lüpsi kontrollida, kas nisad
on terved ning niipea, kui piimas on silmaga nähtavat verd, vältida selle attumist üldpiima ning
kasutada see piim loomasöödana.
Kõrvalmaitsed piimas.
Terve rida erinevaid aineid võivad esile kutsuda kõrvalmaitsete tekkimist piimas. Neist paljud
sisalduvad ka söötades. Nii võib nt. Suhkrupeet põhjustada piima muutumist kalalõhnaliseks ja
mõned imbrohud tekitavad küüslaugu- või pärmilõhna.
Õiget silo valmistamis tehnoloogiat eirates valmistatud silo põhjustab samuti piima maitsevigu.
annaabi.ee 
