Toidukauba eksami kordamisküsimused ja vastused
4. Liivatainaküpsised - koostises on suhkur, rasvaine, jahu, munad ja küpsetuspulber
5. Muretainaküpsised - koostises vähem suhkrut ja rasvainet kui liivatainas, samas sisaldab vedelikku (vett,
piima, kohupiima, keefirit või hapukoort)
6. Piparkoogid - vürtsika maitsega küpsised, võivad olla pehmed või krõbedad, kaunistatud või kaunistamata.
7. Präänikud - omapärak suur vürtsi-, suhkru-, mee- ja karamellisiirupisisaldus, asvainet tainas võrdlemisi
vähe.
8. Keedutainaküpsised - põhikoostisaineteks vesi ja muna, neile lisatakse jahu, rasvaine, sool ja suhkur,
jahtunult täidetakse erinevate täidistega.
9. Lehttainaküpsised - koostises jahu, vesi, rasvaine, muna, margariin jm.
10. Vahvlid - kerged poorsed tooted, millel on iseloomulik auklik või laineline pind.
Kakao ja sokolaadi tootmine
annaabi.ee 
