Kogu keskkooli bioloogia konspekt
koostises vaid juhul, kui moodustuvad seal sünteesi järgselt ligi 300 (peamiselt bakteid ja
taimed). Inimeses on põhiaminohappeid 20 ja harvaesinevaid ca 40.
Teine aminohapete jaotus tuleneb võimest neid sünteesida (inimese seisukohast). 1.
Asendamatud AH-d (inimene neid ise ei suuda sünteesida, peab igal juhul toiduga saama,
valkude biokvaliteet on määratud sellega, milline on asendamatutue aminohapete suhe),
asnedamatuid Ah-sid on 8. 2. Osaliselt asendatavad AH-d (inimese keharakud neid ei sünteesi
aga soolestiku mikroobikoosleused küll), nt: Histidiin. Osad aminohapped jäävad kiire kasvu
ajal limiiti (peab saama toiduga juurde) Arginiin; 3 aminohapet. 3. Täielikult organismis
sünteesitavad aminohapped (9 tükki). Sellel, et kõiki asju ei sünteesita aitab kokku hoida
energiat 10-15% sünteesiradade pealt. Miinuseks on see, et oleme sõltvad toidust.
Aminohapete biofunktsioonid