Kalev Kesküla: Uus veinijuht
Vein on üks maailma demokraatlikumaid naudinguid. Selles mõttes,
et maitsete eristamine ja meeldejätmine on kõigile jõukohane. Mõista-
gi on veinitundmisega nagu iga harrastusega: mida rohkem sul selle vas-
tu huvi on ning mida rohkem aega ja raha sellesse investeerid, seda ava-
ramad on su teadmised.
Kui keegi kahtlustab, et veiniharrastus on üks tühi joomarlus, siis võin
kinnitada, et veiniga professionaalselt või asjaarmastuse tõttu tegeleja-
te seas on imeharva alkohoolikuid, nende seas, kes veine ei tunne, on neid
võrratult rohkem. Eesti sommeljeede veinireisiseltskond Piemontes teadmisi täiendamas.
Olen kohanud veinimõisnikke, olgu või markii Leonardo Frescobaldi
või parun Francesco Ricasoli, kelle suguselts on veini valmistanud ja iga
õhtusöömaaja juurde pruukinud juba ligemale tuhat aastat, ja ma pole küll
annaabi.ee 
