Afganistani-Kabul Araabia Ühendmiraadid-Abu Dhabi Armeenia-Jerevan Aserbaidzani-Bakuu Bahrein Bangladesh-Dhaka Bhutan-Thimbuh Birma-Yangon Brunei Filipiinid-Manila Gruusia-Thbilisi Hiina-Pekin Ida-Timor--Dili Iisrael-Ferusalemm India-New Delhi Indoneesia-Jakarta Iraak-Bagdad Iraan-Teheran Jaapan-Tokyo Jeemen-Sana Jordaania-Amman Kamboza-Phnom Penh Kasahstan-Astana Katar-Doha Kuveit--Al-Kuwayt Körgõzstan-Biskek Küpros-Nikosia Laos-Viangchan Liibanon-Beirut Lõuna-Korea--Sõul Malaisia-Kuala Lumpur Maldiivid-Male Mongoolia-Ulaanbaatar Nepal-Katmandu Omaan-Masqat
..30% parkaineid (peamiselt tanniinid), mis on üheks tähtsamaks maitset kujundavaks komponendiks ja 0,006...0,02% eeterlikke õlisid, millest oleneb tee aroom. Leidub veel valke, süsivesikuid, orgaanilisi happeid, mineraalaineid, fermente ning P-, C- ja B-rühma vitamiine. Botaaniliselt (päritolu järgi) jaguneb teepõõsas kahte tüüpi Assami ja Hiina tüüpi teeks. Assami tüüpi kuuluvad india, tseiloni, indoneesia ja keenia tee, Hiina tüüpi hiina, vietnami, gruusia, aserbaidzani tee. Esimene on mitmekesisema ning tugevama aroomi ja maitsega. Töötluse (värvuse järgi) liigitatakse tee mustaks, roheliseks, kollaseks ja punaseks. M u s t t e e moodustab üle 90% maailma teetoodangust. Enne kuivatamist teelehti kääritatakse ehk fermentiseeritakse, mille käigus klorofüll laguneb ja parkained muutuvad osaliselt eeterlikeks õlideks. Tee omandab keetmisel meeldiva maitse ja aroomi, kangus mõnevõrra nõrgeneb. R o h e l i s t t e e d ei fermentiseerita
annaabi.ee 
