Joogiõpetus
Teeks nimetatakse: teepõõsa kääritatud ja kuivatatud lehepungadest, lehtedest, viljadest ja veest
valmistatud jook.
Tee kustutab janu, värskendab ja soodustab ainevahetust. Värskendava ja ergutava toimega kuuma
või külma teed võib serveerida kõigiks toidukordadeks.
Tee on kunst ja igapäevane avastus just Aasias. Eriti kõrge tee kultuur on Inglismaal, Venemaal,
Jaapanis.
Botaaniliselt jagatakse teepõõsas kahte:
· Aasami teepõõsas (Camellia sinesis var asaamica) on põõsas või puu, vabalt kasvatades on
10 15 meetrit, erandjuhul kuni 20 meetrit kõrge. Lehed on pehmed ka kasvavad kuni 12
cm pikkuseks.
· Hiina teepõõsas (Camellia sinesis var sinesis) on madal, kasvavad kuni 8 meetri kõrguseks.
Teepõõsa majandusliku eluiga sõltub kliimast (troopikas või lähitroopikas) on 40- 70 aastat. Taim
paljuneb seemnete abil.
Teed valmistatakse, millest ja kuidas?
annaabi.ee 
