"arvestuskategooriad" - 1 õppematerjal

KALAKASVATUSE eriala kordamisküsimused

Põllumajandusloomad ei sünteesi 9t ja linnud 11t aminohapet. 20 KALAKASVATUSE ERIALA Asendamatud aminohapped: lüsiin, metioniin, treoniin, valiin, leutsiin, isoleutsiin, fenüülalaniin, trüptofaan, histidiin, arginiin*, glütsiin* *lindudele Kriitilised aminohapped: lüsiin, metioniin, tsüstiin, trüptofaan, treoniin 2. Energia kui toitefaktor. Energia arvestuskategooriad. Kõige tähtsam energia organismis on ainevahetusenergia e ATP. ATP-d sünteesitakse raku mitokondris. Glükoos + O2 -> ATP + H2O Energia liigid organismis: 1. Ainevahetusenergia 2. Varuenergia · Glükogeen ­ loomne tärklis · Varurasv · Glükogeensed aminohapped (kehavalgud) Energiasisaldus org ainetes: · Rasvad 39-40 kJ/g · Valgud 25 kJ/g · Süsivesikud 16 kJ/g 1 cal = 4,1864 J 3