Menüü koostamine
fantaasiale vastavad nimetused. Kaart on kaunistatud lastele arusaadavate roa
piltide või muude kaunistustega.
2. Numbri, toa, sauna ja ööroogade kaart- Toidu valik on väiksem.
3. Baari kaart
4. Hooaja roogade kaart-On hooajaliselt.
5. Teemapäeva kaart või siis nädala kaart
Päevamenüü
Päevamenüü arvaestab inimese kogu päevast toidu vajadust. Päeva menüüd on kasutusel
turismirühmadele, nõupidamistel, seminaridel ja muudset kogunemistest osavõttijatele.
Kui lühikese aja jooksul tuleb teenindada suurt hulka inimesi.
Menüü koostatakse kolmeks või neljaks toidu korraks. Menüüs olevad road peavad rahuldama
organismi vajaduse (valkude, rasvade, süsivesikute, mineraal soolade ja vitamiinide järele). See
tähendab peavad andma vajalikul hulgal energiat.
annaabi.ee 
