Jookide tehnoloogia
Eestlastele tuntud kanged
alkohoolsed joogid:
· veini-konjakiliköörid( suhkur 50-
60%)
· Nalivkad( suhkur 18%)
· Naturaalstoikad( ka
ravimtaimedest, dzinnid, vanad
vene viinad, suhkur 8-30%)
· emulsiooniliköörid( muna, piima)
· Naturaalsed kibedad
nastoikad( maitsetaimedel,
taruvaigul, muumiol ehk
mäevahal aastaid laagerdatud)
· Eestalstele tuntud kanged
alkohoolsed joogid:
· destileeritud pika
laagerdusajaga
kibenastoikad( viskid, rummid,
konjakid, arrakid)
· naturaalsete taimsete
tõmmistega ja valikudega
maitsetaud piiritustõmmised
( palsamid suhkur 8-18% alk
40%, benediktiinid suhkur 22-
25% alk. 42-45%)
· Eestlastele tuntud kanged
alkhoolised joogid:
· Essentsliköörid- kristall-
liköörid( suhkruga üleküllastatud
alk 43-45%)
· Essentsnastoikad
· lahjad kibesnastoikad
· Kanged kibenastoikad
· Harilikud viinad( ka
mittenaturaalsel teel valmistatud
dzinn, viski, rumm ja
maitseaineteda vürtsitaud
annaabi.ee 
