korral kahjulike ainete imendumist, sulgevad mikroverejooksu. · Fluori hioab hambad terved · Kofeiini stimuleerib kesknärvisüsteemi · Vitamiine B1, B2, B6 ja C Punane tee Oolong e. punane tee on pooleldi fermenteeritud tee, s.o. musta ja rohelise tee vahepealne, milles on ühendatud nende teede parimad maitse- ja aroomiomadused. Ka sisaldab see kaks korda rohkem kofeiini kui must tee ning on väga vitamiinirikas ja vürtsikas. Peetakse maailma aromaatseimaks teeks. Oolong sobib hästi hiina toitude juurde. Oolongit tarnitakse Hiinast (China Oolong) ja Taiwanist (Formosa Oolong). Tuntakse ka Musta Draakoni nime all. Toniseerib organismi, tugevdab vastupanuvõimet ja reguleerib seedetegevust, kuid on väga tundlik valmistamiseks kasutatava vee suhtes. Oolong teesid sobib juua terve päeva jooksul ja nad on mõnusaks vahepalaks pealelõunasel ajal. Hommikuseks joogiks on kangust ehk pisut vähevõitu, kuna kofeiinisisaldus on suhteliselt madal
ja teiste peenikesest purust valmistatud teede joomiseks. 6.5 Oolong Oolong ehk punane tee ehk musta draakoni tee ehk siniroheline tee on pooleldi fermenteeritud tee, s.o musta ja rohelise tee vahepealne variant, milles on ühendatud musta ja rohelise tee parimad maitse- ja lõhnaomadused. Oolong on tervetest lehtedest ja teda ei rullita. Ta sisaldab kaks korda rohkem kofeiini kui must tee ning on väga vitamiinirikas ja vürtsikas. Oolong’it peetakse maailma aromaatseimaks teeks, tema aroomid on täidlasemad ja värvus sügavalt pruunikas. 13 Referaat „Tee“ Hanna Seeder 7 Eestis müüdavad tee kaubamärgid Eestis müüdavad tuntumad tee kaubamärgid on Lipton, Tetley, Dilmah, Picwick, Herba, Greenfield, samuti on paljudel kaubakettidel oma märgi teed, näiteks Prismas X-tra ja Rainbow.