Bioloogia eksami kordamiseks
Valkude struktuuri muutus
Denaturatsioon valgu kõrgemat järku struktuuri kaotamine
Mehaanilisel teel vahustamine
Kõrge temperatuuriga
Keemilisel teel happed, raskemetallühendid
Kiirguse toimel UV-kiirgus
Aminohappejääkidevahelised sidemed ei katke.
Renaturatsioon- denaturatsiooni pöördprotsess, struktuuride taastumine
Ülesanded
· ensümaatiline
Ensüümid on valgud, mis reguleerivad biokeemiliste reaktsioonide kiirust.
Mõnede ensüümide arktiveerumiseks on vajalik vitamiinide olemasolu.
Vitamiinid on bioaktiivsed madalmolekulaarsed ained, mida loomorganismid saavad
põhiliselt toiduga.
· kaitse küüned, suled, karvad, sõrad jne. aga ka antikehad
· transport liitvalk hemoglobiin, rakumembraanis olevad transportvalgud
· retseptorvalgud asuvad rakumembraanis, info edastamine raku sisemusse
· regulatoorne valgulised hormoonid nt. insuliin
annaabi.ee 
