Tööseadusandluse praktiline rakendamine
Tabelis on tavalised
toiduained, nende suhteline potentsiaal happeliseks (-) ja aluseliseks (+) jäägiks vahemikus
-40 kuni + 40 .
13
Piiramatult
Köögiviljad
Brussels Sprouts Rooskapsa võrsed -1.5
Peas, Ripe Herned, küpsed +0.5
Asparagus Spargel +1.1
Arichokes Artishokk +1.3
Comfrey Varemerohi +1.5
Green Cabbage, March Harvest Roheline peakapsas, märtsi korje +2.0
Lettuce Leht- ehk aedsalat +2.2
Onion Sibul +3.0
Cauliflower Lillkapsas +3.1