Uusaeg konspekt
leidmine. 19.saj alguse leid oli teaduslik toitumine. Rumfordi supp 19.saj töötas
Rumford välja supi,mis oli väga toitev ja kaloririkas, aga mille tegemiseks kulus kõige
vähem raha. Suppi läksid kruup, kuivatatud herned, kartul, sool, vana hapuks läinud
õlu(leidis ikak ja alati). Tuli keeta nii kaua, kuni ta paksuks läks. Hakati jagama
vangidele ja vaeste supiköökides, armeetoitulustuses.
Rahvastikuprotsessides oli oluline areng19.saj ka linnastumine, mis oli selge tendents
kogu 19.saj jooksul kogu Euroopas(eriti läänes). Juhtivat rolli mängis Suurbritannia.
Ennekõike mõjutas urbaniseerumist tööstuse kasv. UK juhtiva lipulaevana saavutas
selle, et 19.saj keskpaigas oli juba 50% elanikkonnast linnastnud ja 20.saj
alguseks(1910) 75%. Seda võimaldas kasvav põllumajandustootlikkus.enne 19.saj
algust oli Euroopas kaks linna, kus elanikkond oi suurem kui pool mlj - London, Pariis(ja
annaabi.ee 
