Bioloogia riigieksamiks
- tagab rakkude ainevahetuse ehk metabolismi: rakku saabuvad ja väljutatakse ained vesilahusena.
Mida rohkem on arakus vett, seda kiirem on ainevahetus.
- Tagab raku siserõhu ehk turgori. Siserõhu vähenemisel taimed närtsivad, inimsese nahale tekivad
kortsud.
- Kindlustab organismide ringeelundkondade töö (veri, lümfid).
- Osaleb organismide termoregulatsioonil, sest vee aurumine jahutab keha.
- Täidab kaitsefunktsiooni: pisarad, liigesevõie, loode arenebvesikestas.
Sahhariidid
Sahhariidid ehk süsivesikud jagunevad kolmeks: monosahhariidideks (lihtsuhkrud), oligosahha-
riidideks ja polüsahhariidideks (liitsuhkrud).
Monosahhariidid on pentoosid (riboos ja desoksüriboos) ja heksoosid (glükoos ja fruktoos).
Oligosahhariidid on maltoos, sahharoos ja laktoos.
Polüsahhariidid on tärklis, glükogeen, tselluloos ja kitiin.
Sahhariidide biofunktsioonid:
- energeetiline
- struktuurne (kitiinist kest, tselluloosist taimeraku kest)
annaabi.ee 
