Antioksüdantsus
Oksüdatiivne stress häire pro- ja antioksüdatide normaalses tasakaalus.
Antioksüdandid inimorganismis
Preventiivsed antioksüdandid
1) Tekkinud RO kõrvaldajad
o Superoksiid dismutaas (SOD)
o Katalaas (CAT)
o Glutaatiooni peroksüdaas (GSHPx)
2) Vabade radikaalide kõrvaldajad
o Vitamiin E, vitamiin C, glutatioon, ubikinoon, karotenoidid
3) Rauaioone siduvad agendid
o Apotransferriin
o Tseruloplasmiin
Ahelreaktsiooni blokeerivad antioksüdandid
Vitamiin E, vitamiin C, kusihape, vere albumiin, bilirubiin
Antioksüdandid
Vitamiin E
Tähtsaim lipiidses keskkonnas töötav antioksüdant
Biomembraanide ja LDL kaitse
Karotenoidid
Pikk C-ahel võimaldab kõrvaldada ergastatud hapnikku
Kaitsevad UV-kiirguse eest
Neil on vähkkasvajate kujunemisele pidurdav mõju (mitte sünteetilistel)
Ubikinoon ehk koensüüm Q
annaabi.ee 
