uuritava materjali karotenoidse koostise analüüsimine ja iseloomustamine; uuritavas objektis domineeriva karotenoidi, -karoteeni või mõne teise, kontsentratsiooni kindlaksmääramine; klorofülli olemasolu kindlakstegemine. Töö kaik Eelpeenestatud taimsest materjalist (paprika) kaalusin tehnilistel kaaludel proov 0.62 g. Eelpeenestasin proovi väikesteks tükkideks noaga. 50 ml tuubi lisasin tõmbkapi all mõõtsilindriga mõõdetud 15 ml apolaarset solvent - petrooleeter. Järgnevalt peenestatakse materjal homogenisaatoriga 2 minuti jooksul tõstes esimese minuti jooksul sujuvalt pöördeid. Kui mass oli peenestatud, lisasin segule vee sidumiseks umbes pool teelusikat Na2SO4. Loksutasin ja panin seista 5 minutit. Järgnevalt viiakse läbi ekstrakti filtrimine ning selleks võtsin 25 ml kuiv mõõtsilinder, kuhu peale paigutasin klaaslehter ning kuiv paberfilter. Eelnevalt saadud segu filtreeritakse
Näiteks kui viia seebi ja orgaanilise lahusti sisse vett, koondub vesi alguses justnimelt tuumadesse. Solubilisatsiooni oluline funktsioon on selles, et seebivees lahustuvad paljud anorgaanilised molekulid paremini, sest nad saavad ,,varjuda" mitselli foobses osas. Solubilisatsioon toob kaasa ka seebi molekulide struktuuris. Konts lisades võib seep omandada kihilise struktuuri (n. kaksikkihi). Kui aga lisada orgaanilist apolaarset ainet, siis süsteemi kui terviku jaoks on uuesti stabiilsem ümar mitsell. Selle tagajärjel väheneb viskoossus. Kolloidkeemia Kristian Leite 2012 Materjal/aine Kalju Lott Kasutatud materjalid Kalju Loti loengumaterjalid Introduction to Colloid Chemistry Shaw 1992 Wikipedia teemakohased artiklid http://www.doitpoms.ac
annaabi.ee 
