Külmad joogid
Sinine Agaab Tequila, Mezcal (Ameerika),
Kartul Viin (Vene, Eesti)
Dattel Arrak (Põhja Aafrika)
KANGED ALKOHOOLSED JOOGID
Etanooli konsertratsiooni väljendatakse harilikult mahu protsentides ehk kraadides.
Mis näitavad alkoholi kogust ml-s 100ml kohta.
Viin (vodka) Viinad on piiritusest lahjendamise teel saadud kanged alkohoolsed
joogid. Viina kodumaaks peetakse Venemaa ja Poola. Viina tarbitakse põhiliselt
aperatiivideks. Temast võimalik valmistada segujooke. Piiritust saadakse kääritatud
teravilja segust (nisu, rukkis, mais, oder) destilleerimise teel. Viina on võimalik
valmistada kartulist, suhkrupeedist, riis.
Viinad jagunevad:
* Maitsestamatta
* Maitsestatud
* Puuviljaviinad
Maitsestamatta viin - On maitselt naturaalsem, värvitud, põhirühma moodustavad
vodkad. Kasutatakse rohkelt segujookides. Tuntumad margid on: Absolut Vodka,
Smirnoff, Danska Vodka, Finlandia Vodka jne
annaabi.ee 
