KM3 kursuse aruanne, laev Victoria. Kokanduse erialal .
ettevalmistusega. Samuti komplekteerisin ( panin õhtul järgmiseks hommikuks hommikusööki välja
).
Raili juures tegelesin soolase toiduga, nt. Erinevate sortide juustude lõikamisega ja vaagnatele
sättimisega, kalade vaagnatele sättimine ja kaunistamine.
Gerli ja Raili olid ettevõttes külma köögi kokad.
Kuum köök:
Kuumas köögis oli põhiliselt 1 juhendaja. Argo juhendas sooje toite tegema algusest lõpuni, nt.
ürdikartulite, Kiiewi kotlettide, anzoovise-kartulivormide, kapsarullide valmistamist.
Lisaks toitude tegemisele müüsime õhtuti Merlin Tamm`ega hot doge.
Töödega toimetulek/eneseanalüüs
Kuna II-sel kursusel laevas olles sain kogemustepagasi sellesse aastasse kaasa oli mul III- ndal
kurusel olles laevas palju lihtsam ja kergem ning sain ette antud ülesannetega hästi hakkama.
Arvamus õppepraktika kohta
Õppepraktika laevas Victoria oli õpetlik ja kogemusterikas. Kuid kui tahaksin minna sellisele
annaabi.ee 
