"anxis" - 1 õppematerjal

Referaat Teest

Anxi oolong on ideaalne tasakaalustamaks igat liiki oolongi teesid nagu näiteks kollast kuldset oolongi, Benshani oolongi, ,,juustega krabi" jne. Oolongi saab oksüdeerida kergelt või tugevalt, ning selle maitse muutub piisavalt rohelisest peaaegu musta tee maitseni. Nii et Anxi oolong jaotatakse kaheks: Anxi roheline ja Anxi must oolong. Anxi roheline on välimuselt täiesti roheline, lillelise lõhnaga, ümara ja tihke maitsega. Yellow Gold Oolong Seda teed toodetakse Anxis Fujianis ning see on valmistaud Huang Tangi teetaimest, korjamise ja tootmismeetod on sama, mis Tie Guan Yinil. Yellow Gold Oolongi kutsutakse ka ,,Tou Tian Xiang", mis tähendab ,,taevalikku lõhna". (Legendi järgi leidis farmer Anxi Qingi dünastia ajal erilise teepuu. Ta tõi selle koju ja aretas umbes 200 teepuud. Pärast hoolikat harimist ja töötlemist proovis ta teed koos oma naabriga. Kui teed valmistati, tõusis sellest lõhna, kui ta avas kannu kaane. Nii et seda kutsutakse