Säilitusained
Säilitusained
Referaat
HKHK
September 2011
Säilitusaine on füüsiline või sünteetiline aine, mis lisatakse sellistele toodetele nagu
toiduained, ravimid, värvid, bioloogilised proovid, puit vms. Säilivuse suurendamiseks
lisatakse väikeses koguses antiseptikained,
mis pikendavad toidu säilimisaega, kaitstes seda mikrobioloogilise riknemise eest või
ebasoovitavate keemiliste muutuste eest,hallitus-ja pärmseente kasvu, parandada
välimust, transpordil säilimist.
Märgitakse pakendile E-koodiga või nimetusega (E 200- E 299) - see grupp on kõige
laiem - ka suhteliselt lühikest aega säilivad tooted võivad sisaldada säilitusaineid - nt kui
leib või sai säilib tavapäraselt värskena umbes 3 päeva, siis säilitusainetega on aega
annaabi.ee 
