Vitamiinide, mineraalide, fütotoitainete kokkuvõtte tabel
vähendab vähkkasvajatesse haigestumist.
Orgaanilised või allüülsulfiidid
Leiduvad peamiselt küüslaugus, sibulas ja teistes laugulistes. Nad parandavad ebasoovitavate ainete kahjutuks tegemist, aitavad kaasa südame tervisele, alandades
kolesterooli taset ja vererõhku, parandavad immuunsüsteemi toimimist ja tugevdavad maksa kaitsvaid ensüüme. Omavad antibiootilisi, antimikroobseid, antifungaalseid,
antiparasiitseid, antimutageenseid ja antikantserogeenseid omadusi.
Glükosinolaadid
Sulforafaani, mis võib parandada ebasoovitavate ainete kahjutuks tegemist ja toetada raku antioksüdantset kaitset, omada kaitset rinnavähi vastu, leidub palju lillkapsas,
spargelkapsas, valges peakapsas, lehtkapsas, mädarõikas.
Indoole sisaldub palju spargelkapsas ja valges peakapsas ning uuringud on näidanud nende kaitsvat toimet emaka-, rinna- ja eesnäärmevähi vastu. Indool-3-karbinool
annaabi.ee 
