Vitamiinid
Vitamiin A (retinoidid)
Nimetused: retinool, retinaal, retinüülestid, retineenhape, 3,4-dihüdroretinool
Metabolism:
Taimne toit:
· 30...60% karotenoididest imendub peensoole ülaosas karoteeni dioksügenaas
retinool ( tekib 2 mol, / - 1 mol retinooli)
· Osa imendub, pakitakse CM-desse vere lipoproteiinide ja membraanide ehituses,
akumuleeritakse maksas
· Osa jääb imendumata ja...
