Metall ja klaas
*See on kerge, sitke ja paindlik materjal, mida on hea töödelda, alumiiniumi
karastamine muudab selle tavalisest alumiiniumist 3 korda tugevamaks.
Alumiiniumi puudused:
*pehme ja kergesti kriimustav materjal
*väga tundlik hapete suhtes(sidrun ja äädikas lagundavad alumiiniumi)
*tundlik tugevalt soolaste toitude suhtes
*koos toiduga ladestub inimese organismi mürgiseid aineid. Ohtlik- luustikule,
hingamisteedele ja kesknärvisüsteemile.
*pind: anoteeritud, emailimeeritud
Vask- hea elektri-ja soojusjuht. Kõrge temperatuuritaluvus.
*Puudused:
*pinna oksüdeerumine õhu käes.
Sisepind on kaetud mõne muu toiduks sobiva materjaliga, nt roostevaba
terasega.
Messing e. Valgevask on vase ja tsingi sulam, milles on 5-45% tsinki. See on
erineva intensiivsusega kollane metall.
Uushõbe- alpaka. Nikli, alumiiniumi ja vase sulam. Ei ole väärismetall.
Oksüdeerub õhu toimel(pinnale tekib tumehall kiht)
annaabi.ee 
