BIOKEEMIA harjutustunni küsimuste vastused II KT-ks
O asendatud OH-ga)
Hemiketaal - Ühend, kus karbonüülrühmale on formaalselt lisatud OH. St (=0 on
asendatud OH-ga.)
5. Millises stereoisomeerses vormis (D / L? põhjendus?) on Fischeri
projektsioonina esitatud 2-desoksüriboosi molekul ? Kirjutage molekuli Haworthi
projektsioon (tsükliline furanoosi vorm) a-anomeerina ja ß-anomeerina. Selgitage,
kuidas toimub tsüklilisse vormi üleminek ja kuidas anomeere eristatakse.
CHO
|
H-C-H
|
H-C-OH
|
H-C-OH
|
CH2OH
Tegemist on D-vormiga, kuna viimane kiraalse süsniku juures olev OH rühm on suunatud
paremale.
Üleminek tsüklilisse vormi järgneval näitel:
Anomeeri a, ß määramine:
a - CH2OH ja OH on trans-asendis.
ß CH2OH ja OH on cis-asendis.
6. Analüüsige suhkrumolekulide struktuure ja määrake kindlaks
annaabi.ee 
