KANEELIPUU
K ANEELIPUU
Millistes tingimustes kasvab, mitu saaki aastas saadakse?
· Kaneelipuu kasvab peamiselt troopilises kliimas, kõige meelsamini
rannikualadel.
· Korjamine toimub ainult vihmaperioodil, millal koor kergesti oksa küljes
lahti tuleb.
Millistes riikides peamiselt kasvatatakse, algne kodumaa?
· Tänapäeval kasvatatakse seda puud Indoneesias, Hiinas, Sri Lankal,
Vietnamis, Ida-Timoris, Madagaskaril, Väikeste Antillide ja Kesk-
Ameerika istandustes, samuti Brasiilias ja Egiptuses.
· Algne kodumaa Sri Lanka.
Kuidas ja milleks kasutatakse?
· Kaneeli kasutatakse erinevate toitude ning küpsetiste maitsestamiseks.
Tihti võib leida kaneelikoort ka marinaadides.
· Kaneelijäätmetest valmistatavat kaneeliõli kasutatakse paljude likööride
aromatiseerijana ning lõhnaainena parfüümide valmistamisel.
Mu...