Kama
Tambi tugevaks
püreeks ja lisa munad. Sega korralikult ja lisa jahud. Vajadusel maitsesta soolaga. Vormi
märgade kätega kanamuna suurused pallid ja vajuta need lapikuks. Küpseta 225 oC
juures 15 minutit. Seda toitu võib pakkuda lisandiks mõnele kalaroale või süüa lihtsalt
hapukoorega.
Sama retsepti järgi võid valmistada ka suupisteid. Selleks tuleb teha vaid väiksemad
koogikesed ja suitsukalast võib neile peale teha kas salati või vahu.
Broileri-ananassipirukas
Vaja läheb: põhi 1,5 dl kamajahu, 1,5 dl nisujahu, 1/2 tl küpsetuspulbrit, 1/2 tl soola,
100 g võid, 1 dl külma vett; täidis 250 g broilerifileed, 100 g porrut, 100 g
ananassikompotti, 50 g punast paprikat, karrit, soola, jahvatatud paprikat, musta pipart;
munamass 2,5 dl piima, 2 muna, 50 g juustu.
Valmistamine: Sega kokku kamajahu, nisujahu, küpsetuspulber ja sool. Tükelda või
kuubikuteks ja sega jahudega muredaks massiks. Lisa külm vesi ja sega ruttu tainaks.
annaabi.ee 
