"ananassikompott" - 1 õppematerjal

2 KURSUSE PRAKTILINE LÕPUTÖÖ

Retsepti kaal kaal Hind 18% ta Ühiku Retsepti Jrk Toiduained Ühik 1 bruto Kao % 1 neto x bruto x neto hind h 1 Hiina kapsas kg 0,015 33 0,010 0,030 0,020 7,63 kr 0,11 kr 2 õun kg 0,028 30 0,020 0,056 0,040 7,75 kr 0,22 kr 3 ananassikompott kg 0,040 50 0,020 0,080 0,040 15,50 kr 0,62 kr 4 apelsin kg 0,030 33 0,020 0,060 0,040 12,03 kr 0,36 kr 5 apelsinimahl l 0,005 0,005 0,010 0,010 10,60 kr 0,05 kr 0,000 0,000 0,00 kr 0,000 0,000 0,00 kr