Okas- ja lehtpuidu keemiline koostis
Lämmastik kui biogeneetiline element on tähtsal kohal kõigi organismide elus. Lisaks
valkudele kuulub lämmastik paljude füsioloogiliselt oluliste ühendite (klorofüll,
aminohapped, alkaloidid, vitamiinid jne) koostisse. Kuigi atmosfääris leidub molekulaarset
lämmastikku (N2) umbes 78 mahuprotsenti, ei suuda taimed seda iseseisvalt omastada.
Lämmastikuvaru maapinda katvas õhukihis on ligikaudu 70 000 tonni hektari kohta, kuid
taimedele on see omastatav vaid ammmoonium- ja nitraatioonidena. Need tekivad
mikroorganismide tegevuse tagajärjel orgaanilise aine lagunemisel mullas ning naid protsesse
nimetataksegi vastavalt ammonifikatsiooniks ja nitrifikatsiooniks.
Lämmastiku aineringeks nimetatakse atmosfääri molekulaarse lämmastiku tsüklist
muundumist anorgaaniliste ja orgaaniliste ühendite lämmastikuks ja tagasi.
Teiste taimeorganitega võrreldes on lehtedes lämmastikusisaldus kõige suurem,