Füsioloogia: seedimine
(kôhunäärmenôre- ja sapi ülesanded). – Maks on sapi tekke
koht ja lisaks sellele täidab olulisi ül. toitainete lõhutsumisproduktide
ümberehitamisel, säilitamisel ning mitmete ainete sünteesil. Sapi ül:
emulgeerib lipiide, aktiveerib lipiide lõhustavaid lipaase, osaleb
lipiiidide lõhustumisproduktide imendumisel ning stimuleerib
motoorikat. Maksas toimub glükogeeni glükogenolüüs-> glükoos
verre vastavalt vajadusele. Maksas toimub aminohapte
desamiinimine ja transamiinimine ning paljude vajalike ainte süntees(
nt. fibrogeen, albumiin, protrombiin, hepariin)
Kõhunäärme( Pankrease) tähtsus seedeprotsessis: toodab
kõhunäärmenõre, mis sisaldab kõiki toitaineid lõhustavaid ensüüme
ja vesinikkarbonaati: trüpsaiin lõhustab valke; amülaas süsivesikuid,
lipaas rasvu.
6. Imendumine-toimub peensooles--18-40 hattu 1 mm2, Hattude
liikumine - 6 x min, Imipumba efekt
annaabi.ee 
