Bioloogia riigieksamiks
- energeetiline
- struktuurne (kitiinist kest, tselluloosist taimeraku kest)
- ligimeelitav varuaine (tärklis, glükogeen)
- kaitsefunktsioon (taimedes rakutsütoplasma suhkrustamine kaitse ära külmumise eest)
- toitefunktsioon (laktoos)
- biosünteetiline (lähteaine teiste ühendite süntesimisel)
- bioregulatoorne (sahhariidid koos valkudega kuuluvad hormoonide koostisesse)
Villu
Valgud on aminohapetsest moodustatud polümeerid.
Valgu struktuuri tasemed:
- esimest järku struktuur ehk primaarstruktuur (peptiidside) o-o-o-o-o-o-o-o-
- teist järku struktuur ehk sekundaarstruktuur (esmane ahel on keerdunud spiraali või
voltunud, -heeliks)
- kolmandat järku struktuur ehk tertsiaarstruktuur (enamasti keraja kujuga gloobul
nt. Fribriin, mis on vere hüübimisel osalev valk.)