VEIN
Julius Caesar selle
tehnoloogia Rooma.
VEINIVALMISTAMISE ALGUS
HISPAANIAS
Veinitegemise ajalugu veine selitati tuha, savi,
Hispaanias on tagasi viidav
marmoritolmu jne abil
aastasse 2200 e.Kr.
Tähtsaimateks veinitootmise
veinid valati savist
piirkondadeks olid: amforatesse, mis suleti
Valdepenas, Barcelona, korgi või kipsiga
Valencia, Tarragona, Baleaari
saared ja Andaluusia
laagerdamine ulatus
kaguosa kümne aastani
Tolle aja veinid olid väga
robustsed, kuigi
tootmistsükkel toimis
Veini koostis sai teatavaks juba 150 aastat tagasi, tänu Pasteri
töödele, kes tegi
esimesed uurimised viinamarjavirde alkoholi käärimisprotsessist
annaabi.ee 
