Veinist
kangestamine).
11. Minimaalne alkoholisisaldus ei ole oluline. Seda on alati lubatud chaptaliseerimisega tõsta.
12. Veinile võib lisada 15% mahus vanemate aastakäikude veine.
4. Veinide hindamine
Pudelid, korgid, sildid
Veinide hindamise teemat alustame veini välisest poolest ehk pudelist. Juba pudeli põhjal on võimalik
anda veinile teatav hinnang ning siinkohal ongi ära toodud tehnilised detailid.
PUDELITE TÜÜBID
Bordeaux silindrikujuline keha, pikk kitsas kael
Burgundia amforakujuline keha, lühem libamisi kael
Flute (Alsace, Saksamaa) kitsas silindrikujuline keha, pikk libajas kael
Flute et corsette (Provece) ,,kurviline keha", pikk kael
Tropezienne burgundia stiilis keha ja ülipikk kael
Vahuveini pudel paksud seinad, sügav põhi, mahukas kere, pikk libamisi kael
PUDELITE MAHUD
2025 cl piccolo (minibaarilennuki pudelid, keermestatud kork)
37,5 cl half (demi)
50 cl jennie (sage dessertveini pudel)
75 cl standard
150 cl magnum
annaabi.ee 
