Joogiõpetus
Soovitav serveerimistemperatuur + 12- + 140C.
Mõningad veinid: Late Harvest Cabernet Sauvignon, Casanova, Bollino, Sorusco( viimased kolm
puuviljaveinid).
Kes on sommeljee?
Nimetus sommeljee pärineb Prantsusmaalt ja tähendab restorani veinikelnerit.
Ajalooliselt pärineb sõna sommeriere Provansaali murdest ja tähendab mees, kes viis veinikeldrist
vankriga töölistele põllule veini ja toitu. 1318 a.t. kinnitas Prantsusmaa kuningas Philippe V
ametlikult sommeljee ametinimetusse isiku, kes hoolitses kuninga õukonnas lauanõude, lauakatmise
, serviisi ja veinikeldri eest.
Tänapäeval kuuluvad sommeljee töökohustuste hulka veini õige serveerimine, veinikeldri
hooldamine, restorani veinikaardi koostamine ja veini ning toidu sobitamine (viimati eriti oluline).
Viinamarjade seltsis
Destillatsiooni leiutasid araablased, kes kasutasid alkoholi medikamentidele, parfüümide ja
puuviljadest eliksiiride valmistamiseks
annaabi.ee 
