Köögileksikon
Süüakse kohe.
26
5.6 Krutoon
Kuubikutena praetud sai, mis tõstetakse supisse või rohkes rasvas praetud või röstitud saiaviil
lihatoidu alusena.
5.7 Krepid
Õhukesed ülepannikoogid.
5.8 Pliinid
Pliinid on vene köögile iseloomulikud pärmiga
valmistatud pannkoogid. Ehtsad vene pliine
küpsetatakse spetsiaalsel malmpannil ning
need pole kunagi teetassi alustaldrikust
suuremad, enamasti veelgi väiksemad.
27
6 Hakklihatoidud ja tarretised
6.1 Seguhakkliha (valikud poes)
Seguhakkliha tähendab, et hakkliha ei koosne vaid ühe looma lihast, vaid sinna on hulka pandud
ka mõne teise looma liha. Levinuim ongi kodune hakkliha, mis on sea ja veise
seguhakkliha
annaabi.ee 
