Konspekt väikevahendid
kuumtöötlemisel ja jahutamisel. Samuti kasutatakse neid toitude serveerimis-
temperatuuride kontrollimiseks.
Termomeetreid kasutatakse ka temperatuuri mõõtmiseks külmikutes ja
sügavkülmikutes.
Praetermomeeter
Konserviavaja
Purgiavaja
Kasutusjuhend
1. Kinnita alusplatvorm kindlalt vastupidava tööpinna külge, kasutades selleks
ettenähtud kruvisid või pitskruvi (kui kaasas).
2. Aseta konserviavaja nelinurkne toru alusplatvormi avasse.
3. Aseta konservikarp platvormile ja vertikaalse käepideme asendiga suru tera läbi
konservipurgikaane.
NB! Vigastatud konservikarbi servasid tuleb enne kohendada näpitstangidega!
4. Lase käepide alla 90° keerlemispositsioonile
5. Ava konservipurk pöörates käepidet kellaosuti suunas. Tõsta käepide üles 90°
konservipurgi vabastamiseks ja eemaldamiseks.
28
6
annaabi.ee 
