Söödavad kübarseened
maine jälle tagasi saanud (vt. Kalamees
1991).
Must pilvik
· Viljakehad:noorelt üleni valged,
katsumisel ja vananemisel muutuvad
läbinisti pruuniks kuni süsimustaks.
· Kübar: kuiv, lamelehterjas, suur, kuni
15(20) cm.
· Eoslehekesed: erakordselt hõreda
asetusega, väga laiad (kuni 2 cm) ja
paksud (kuni 2 mm), väga haprad,
nõgusalt jalale külge kasvanud.
· Jalg: pruunistub vananemisel
altotsast peale, kõva, puine, väga lühike,
jäme, kuni 7x5 cm.
· Seeneliha: muutub enne mustumist
lõikel kiiresti intensiivselt
porgandpunaseks, kõva, puine, paks.
Maitse mahe, erilise lõhnata.
· Metsades, puisniitudel, eriti Lääne-
Eestis ja saartel, lubjalembene, kaunis
harva. Augustist oktoobrini. Söödav
värskelt.
Tammeriisikas
· Viljakehad: piimmahlaga,
hügrofaansena,
lihapunakaspruunid, kuivas olekus