Itaalia köök
Itaalia köök
Pauletta talmon 9a ksg
Toiduained, mida itaalias kasutatakse
Oliiviõli
Tomatid
Ansoovis
Kapparid
Artisokk
Lillkapsas
Viinamarjad
Seened
Oliivid
Prosciutto sink
Rukola
Mozzarella
söögiriistad
Erinevad toitumistavad ajaloost
Cucina altoborghese Cucina povera
Kõrgema klassi kokkamis Põllumeeste ja linna
traditsioonid, mis inimeste toitumistavad,
eksisteerib renessanssi kes ei olnud nii jõukad.
ajastust saati.
Toitumistavade erinevused maakondade vahel
Itaalias saab eristada 21 maakonda toitumistavade erinevuse järgi.
Üldiselt on maakondade, tihti ka linnade ja kohtade, vahel nii suured
kulinaarsed erinevused, et ühtsest Itaalia köögist ei saagi rääkida.