KANEEL
äratoodud töö lõpus kasutatud allikate nimekirjas.
1. Ajalugu
Kaneel on üks vanemaid vürtse, mis on tuntud iidsest ajast. Kaneeli mainitakse keiser
Shennongi vürtside raamatus ning seda olevat vürtsina kasutatud juba umbes 2800 eKr.
Vana-Hiinas. Kaneeli kasutati lõhnaainena Vana-Egiptuses ja see oli nii hinnatud, et teda
peeti sobivaks kingituseks valitsejatele.
,, Kaneeli mainitakse ka Piiblis. 2. Moosese raamatu 30. peatüki 23. ja 24. salmis käsib
Issand altaririistade võidmise õli valmistada muuhulgas kaneelist ja kassiast: "Ja Sina võta
enesele parimaid palsameid; viissada seeklit sula mürri, ja pool osa sellest, kakssada
viiskümmend seeklit, healõhnalist kaneeli, ja kakssada viiskümmend seeklit lõhnavat
kalmust, ja viissada seeklit kassiat püha seekli järgi, ja kolm toopi oliiviõli..."
Õpetussõnades (7:17) räägitakse armuvoodi kohta: "Ma riputasin voodisse mürri, aaloed ja
kaneeli."
annaabi.ee 
