Toiduained
Tuntud ravi- ja ravi-lauaveed on Vichy (Prantsusmaa), Karlovy Vary (Tsehhi),
Wiesbaden (Saksamaa), Põhja- ja Taga-Kaukaasias toodetavad Borzom, Essentuki,
Narzaan ja Taga-karpaatia Sajanskaja ja Poljana. Ravi-lauaveed on ka Värska
Originaal ja Värska.
Lauaveed on Vittel (Prantsusmaa), Aura Spring, Värska Joogivesi, Ramava (Läti),
Evian.
Allikaveed on Sahara, Ösel Allikavesi, Siller jt.
Kunstlikud veed on samuti valmistatud põhiliselt puurkaevu või allikaveebaasil, mida
on mineraliseeritud (lisatakse söögisoodat, keedusoola, magneesiumsulfaati ning
kaltsiumi ja kaaliumi soolasid). Valmistatakse nimetustega Saku Vichy Classique,
Vichy Lemon, Vichy greibimaitseline, Soodavesi, Bonaqua. Tuntud kunstlik
mineraalvesi on Selters, mida Saksamaal saadakse ka loodusliku veena.
Mineraalveed peavad olema värvusetud, läbipaistvad, hõljuvate osakesteta,
kõrvalmaitse ja -lõhnata. Pudeli põhjas on lubatud kerge mineraalsoolade sade.
13.2. Karastusjoogid