TOIDUALLERGIA
Loomulikult tuleb ravida ka haigusnähte (nahapõletikku, astmat, allergilist nohu) ning
luua enda ümber tervislik keskkond (vältida tolmulesti, seeni, baktereid, keemilisi ühendeid).
Viimane on eriti tähtis ristreaktsioonide ärahoidmiseks.
Kui lapsel on olnud anafülaktsia (kõige kiirem allergiline reaktsioon, mis haarab
mitmeid elundeid) , peavad alati käepärast olema esmaabivahendid.
Toiduallergia inimese menüü seatakse kokku vastavalt:
· Allergiatestide tulemustele
· Inimese vanusele ja haiguse kulule
· Toitumisharjumustele
· Võimalikule ristallergiale
· Toitainete vajadusele
Toiduallergiast põhjustatud vaevuste vähendamiseks saab ka apteegi käsimüügist osta nn
antihistamiinseid ravimeid: Claritin, Semprex, Zyrtec, Kestin. Muu vajaliku määrab arst. Kuid
ainuke efektiivseim ravi on siiski allergiat põhjustava toiduaine vältimine.
(Allergia ja toit 2004:44) (Toitumisjuhised ja tegevusteraapia eakatele 2004: 59)