Elu olemus
Tselluloos on
taimeraku kestades, ülesanne on kaitsesüsteem. Kitiin on seeneraku kestades, põrnikate
kestades.
Polümeer palju komponente
Monomeer ehituslik üksus
SÜSIVESIKUTE ÜLESANDED:
· Annavad energiat, mis tuleb glükoosist.
· Ehituslik funktsioon
· Glükogeen ja tärklis täidavad varuaine funktsiooni
· Ligimeelitamise funktsioon, et ära tolmelda
· Kaitsefunktsioon enne külma, taimed tõstavad süsivesiku hulka ja viivad allapoofle
külmumistemperatuuri
LIPIIDID
Orgaaniliste ühendite klass, kuhu kuuluvad rasvad, õlid, vahad, steroidid ja teised vees
enamasti mittelahustuvad ühendid. Lipiidid jagunevad: lihtlipiidid e rasvad, liitlipiidid ja
steroidid.
Üks osa lipiidimolekulidest armastab vett hüdrofiilne, teine osa kardab vett hüdrofoobne.
STEROIDID
Madalmolekulaarsed tsüklilised ühendid, mis vees praktiliselt ei lahustu. Näiteks vitamiin D,
annaabi.ee 
