Toiduhügieen ja ohutus
Kunagi ei tohi
unustada reeglit "esimesena sisse, esimesena välja". Enamik toite tuleb sildistada,
näitamaks "kõlblik kuni ..." või "parim enne ..." kuupäevi koos mis tahes spetsiaal-
setele säilitustingimustele osutamisega, näiteks: "hoida külmikus".
Markeeringut "kõlblik kuni" kasutatakse kiiresti riknevate toidukaupade puhul.
Niimoodi tähistatud toidukaupu ei tohi pärast näidatud tähtaega enam müüa ja
süüa, isegi allahinnatuna mitte. Ka tuleb kiiresti riknevaid toidukaupu nii
müügikohas kui ka hiljem kodus säilitada jahutatult või külmutatult, täpselt nii,
nagu näevad ette pakendile märgitud säilitamistingimused.
"Parim enne" on kasutusel selliste toidukaupade puhul, mis näidatud tähtaja
ületamisel võivad kaotada kas oma väljanägemises või maitseomadustes, kuid need
muutused ei too kohe endaga kaasa ohtu tervisele. Selliseid tooteid on lubatud
annaabi.ee 
