TOIDUALLERGIA
· Raskendatud väljahingamine, hingeldus (astma).
Meeleelundite sümptomid:
· Silmade sügelus ja punetus, pisarate vool
· Keskkõrvapõletik.
Vahel harva võib toiduallergia avalduda ka migreeni, uimasuse, kroonilise väsimuse,
depressiooni, lihas-ja liigesevalude või hüperaktiivsusena.
(Allergia ja toit, 2004:9-12).
5
ALLERGIAT TEKITAVAD TOIDUAINED JA MIDA TEHA ERINEVATE
ALLAERGIATE PUHUL
Allergiat võib tekitada mis tahes toiduaine. Kõige sagedamini põhjustavad seda siiski muna,
piim, maa-ja sarapuupähklid, kala ning koorikloomad (krabid, vähid, teod, austrid).
Osa lapsi ei saa süüa ka teatud tera-, aed-ja puuvilju. Kuna üha rohkem kasutatakse
pähkleid ja pähkliõlisid, näiteks D vitamiini õlilahuses, on sagenenud arhhiisi-ja
kookoseallergia.
LEHMAPIIMA peetakse üheks peamiseks laste toiduallergia põhjustajaks. Ülitundlikkust