Geenitehnoloogia eksami kordamisküsimused
Lipiidid koosnevad alkoholist ja rasvhappejääkidest.
Lihtlipiidid – neutraalrasvad, mille alla kuuluvad taimsed vedelad rasvad (rapsiõli),
tahked loomsed rasvad (pekk) ja vahad, mis on nii taimsed (puuviljade vahakiht), kui
ka loomsed (mesilaste kärjed)
Liitlipiidid ehk fosfolipiidid – rakumembraani koostises, üks rasvhappejääk on
asendunud fosfaatrühmaga.
Tsüklilised lipiidid ehk steroidid – tsükliliste alkoholoide ja lipiidide estrid, mis ei
lahustu vees.
o Hormoonid (östrogeen, progesteroon, D-vitamiin, neerupealiste hormoonid) –
sisenõre, mis reguleerib ainevahetust
o Vitamiin (A-vitamiin)
o Kolesteriid (kolesterool ja rasvhape)
Lipiidide ülesanded:
Energeetiline – 1 g lipiidi lagundamiel saadakse 38,9 kJ energiat
Struktuurne ehk ehituslik (rakumembraan koosneb fosfolipiidsest kaksikkihist.
annaabi.ee 
