Toiduained
seedimist soodustav liköör, Lapponia Soome liköör arktilistest marjadest, Pisang
Ambon banaaniliköör jt.
14.11. Aperitiiv
Aperitiivide koostisse kuuluvad mitmesuguseid ravimtaimi (sh. koirohi) või
toniseeriva toimega aineid sisaldavad piiritusleotised. Neid kasutatakse söögi alla
Liviko Bitter (21%).
14.12. Segujoogid
57
Kokteil on tuntuim segujook.. Võivad olla alkoholiga ja alkoholivabad.
Alkoholisisaldava kokteili aluse moodustavad viin, viski, brändi, rumm, tekiila, dzinn
või vein. Lisatakse mahlu, siirupeid, mineraalvett, toonikuid, nn. pehmendajaid
(suhkur, koor, piim, muna), vett või jääd. Kokteilid valmistatakse põhiliselt kohapeal,
kuid neid tehakse ka tööstuslikult. Onistari kokteilid on Virsiku, Maasika, Cherry
kõik 14,5%.
Long drink (pikk jook) on üks enam valmistatavaid kokteile. Tooraineks on alkohol,
mahlad, toonikud, soodavesi, aroomi- ja maitseained Lonx Gin, Lonx
annaabi.ee 
