Jookide tehnoloogia
lastakse joogil rahuneda ja
segatakse erinevatest
kalvadostest kokku pudeldamisele
minev jook. Liigitatke
tammevaadis tammevaadis
seismise järgi.
Rumm
Rumm on kange, kuni 96%
alkoholisisaldusega destileeritud
jook, mis on valmistatud
suhkruroost saadud mahla või
melassi kääritamisel ja
destileerimisel. Peaaegu valkjat
või värvusetud destilaati hoitakse
seejärel tammest või mõnest
muust puust tehtud vaatides.
Rummidele puudub ühtne liigitus.
Ei ole ka kindlat alkoholiprotsenti
neile määratud. Kolumbias on
alkoholisisaldus vähemalt 50%,
Venetsueelas u 40% ,
küpsemisaeg Mehhikos 8 kuud,
Panamas ja Venetsueelas 2
aastat.
Vürtsitatud, maitsestatud ja
premium rummid.
valgeid rumme destileeritakse
mitmeid kordi ja hoitakse 1-3
aastat vanas tammevaadis.
Heledus ja mahe maitse,
saadakse tänu korduvatele
filtreerimistele. On minimaalsete
lõhna ja maitseomadustega ja
kasutatakse peamiselt segudes.
Kuldsed rummid küpsevad ka
keskmiselt 3 aastat vanas
annaabi.ee 
